出汁
お知らせ · 2024/08/01
当店の、おもてなしの一つとして、 薄羽養鶏場さんの鶏がら、鯖、鰹、出し昆布を使って、味噌汁を作ってます。 卵の黄身の色と出汁の色は一致します。 つまり卵の黄身が濃ければ濃いほど出汁の色も濃くなってきます。 当店では、お出汁の風味を楽しんでいただけるよう心がけてます。 極み出汁が、完成したらラーメンもやりたいと思ってます。...

土用丑の日
お知らせ · 2024/07/25
土用丑の日 極上の味わい新子ウナギが土用丑の日に登場‼︎ 浜名湖の豊かな自然で育った新子は、繊細で上品な味わいが特徴です。脂ののりが絶妙で、ふっくらとした食感が楽しめます。 うなぎを食べる日本伝統的な日です。 この機会に浜名湖産新子うなぎをぜひお召し上がりください。 ご来店、ご予約お待ちしてます。 八月末まで鰻のメニューがあります。...

青谷明日香さんライブイベントのお知らせ
お知らせ · 2024/05/16
青谷明日香さんのライブやDJを呼んだイベントを開催いたします!! 日時:2024.6.29 sat 17:00-21:00 会場:和食杣 栃木県芳賀郡益子町益子2068-1 @wasyokusoma 前売り:2,000円(ワンオーダー制) 当日:2,500円(ワンオーダー制) 中学生以下:500円(ワンドリンク付き) ※小学生未満無料 ※前売りをお求めの方は、和食杣、榎田窯の店舗か、「earth tone」のInstagram...

お知らせ · 2024/04/27
ゴールデンウィーク中の営業日と時間のお知らせです。 4/27(土)〜5/6(月)まで、休まず営業いたします。 この期間は11時より営業しておりますので、ご来店お待ちしております。 和食杣は益子駅近く、益子町役場や益子町商工会のすぐ近くです。 陶器市にいらしている方もぜひ、お待ちしております!!...
リニューアル!杣フェス開催いたします!
お知らせ · 2024/03/19
この度、店舗改装を行いリニューアルしました!

臨時休業のご案内 1/17~27
2024/01/15
現在店舗の改装をさせていただいており、ご来店のお客様にはご迷惑をおかけしております。 下記期間において、店舗改装の為臨時休業とさせていただきますのでお知らせいたします。 休業:令和6年1月17日(水)~27日(土) 1月28日(日)より通常営業いたします。 大変ご迷惑をおかけしますが、ご理解いただきますようお願い申し上げます。 和食 杣

店舗改装中ですが営業しております!
お知らせ · 2023/12/20
現在、店舗の一部改装中につきご迷惑をおかけしております。 足場が組まれており、入り口も正面左側のみとなっておりますので、お気をつけてご来店ください。 営業中の場合はこの入口看板がOPENになっていますので、ご確認ください。

杣フェス!ありがとうございました
お知らせ · 2023/09/15
8月に開催した杣フェス! たくさんの方に来ていただき、大盛況のうちに終えることが出来ました! 出店いただいた皆様、盛り上げてくれたみんな、家族、スタッフも本当に感謝です。 当日の様子は、杣のInstagramの他、たくさんの方がアップしてくれていますので、ぜひチェックしてみてください! #杣フェス @wasyokusoma これから、和食杣を少しリニューアルします。...

今週末は遂に、杣フェスです!!要チェック☑
お知らせ · 2023/08/21
『SOMA FES』〜Food and Music day!〜 2023.8.26 sat 16:00-21:00 終了予定/雨天決行 昨年も大盛況だった『SOMA FES』が、更にグレードアップして今年も開催🌻 アートあり、音楽あり、もちろん美味しいドリンクフードありの楽しいイベントです🎨🎸🎷🎧🍕🍣🍺 なんと『まぐろ解体ショー』もやっちゃいますYO🐟🍣🤤 @monster_maguro アートは益子在住の世界的アーティスト 『ShiShi...

いよいよ明日!益子夜市
お知らせ · 2023/08/10
いよいよ明日! 益子夜市です♪ 和食杣も参加しますよ~!!! お店は午前・午後お休みで、 夜に益子夜市に参加しますのでよろしくお願いします★ 24番です! 場所は 陶房ましやまさんの前、ましやまステージの横です! ・栃木ゆめポーク串焼き ・日本酒 ・特製つくね串 ・焼きおにぎり をご提供♪ 4年ぶりの益子夜市を皆さんで楽しみましょう★★...

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